Gli OGM nel piatto – Siamo quello che mangiamo!

Quanto ne sappiamo veramente di Organismi Geneticamente Modificati (OGM)?
Che effetti hanno veramente sulla nostra salute e sull’ambiente?
E quanto sappiamo dei nuovi OGM dove la tecnica di editing genomico sta creando degli stravolgimenti ancora a noi poco noti?
Nonostante le pesanti lezioni che si dovrebbero trarre dagli OGM già in uso, ci si continua a muovere sul terreno delicatissimo della modifica degli organismi viventi sotto la spinta del profitto prima di tutto, ignorando ogni richiamo alla cautela proveniente da molti ambienti scientifici e anche da gruppi attivamente impegnati in questo tipo di ricerca.

Ce lo racconterà Daniela Conti, biologa, esperta di ingegneria generica, autrice del libroLa favola degli OGMe del sito www.complessita.it

26 GENNAIO 2018

Centro Costa – Via Azzo Gardino, 44 – Bologna

 

ti potrebbe interessare anche:

categorie articoli

Alimentazione

altri post similari

Menu