Criteri di scelta dei produttori

Nella primavera del 2013 il Gasbo ha fatto un percorso partecipato di condivisione dei criteri e dei valori da applicare alla scelte sui produttori che l'associazione seleziona.

In sintesi, i nostri criteri di scelta dei produttori sono:

  • chilometro zero, prodotti locali e filiera corta;
  • basso impatto ecologico;
  • sostegno all'agricoltura contadina;
  • trasparenza nella produzione, nella distribuzione e nei prezzi;
  • rispetto del lavoro;
  • possibilità di relazione, ascolto e dialogo;
  • qualità e bontà dei prodotti;
  • privilegiare i prodotti biologici;
  • sistema di certificazione partecipata.

Per l'auspicabile approfondimento abbiamo allegato il documento ufficiale redatto al termine del percorso partecipato.

Allegati: