BIBLIOGRAFIA

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Micheal Moss

DOLCI, GRASSI, SALATI

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Marina Mariani, Stefania Testa

GLI ADDITIVI ALIMENTARI

Macro edizioni

 

Filippo Ongaro

MANGIA CHE TI PASSA

Ed. Pickwick

 

Stefania Cecchetti

I MOSTRI NEL MIO FRIGORIFERO

Terre di Mezzo editore

 

Stefano Carnazzi, Stefano Apuzzo

QUATTRO SBERLE IN PADELLA

Stampa Alternativa

 

Pierpaolo Corradini

QUELLO CHE LE ETICHETTE NON DICONO

EMI

 

IL SALVAGENTE

Settimanale dei Diritti dei Consumatori e delle Scelte. N. 26 1-8 luglio 2010-08-28

 

Marie Monique Robin

IL VELENO NEL PIATTO

Feltrinelli