VEGETALIANA, NOTE DI CUCINA ITALIANA VEGETALE

Avete mai mangiato al Centro Natura?

Vi siete mai chiesti come è stata fatta quella o quell'altra ricetta?

Vi siete mai chiesti qual è la filosofia che sta dietro la cucina che propone il Centro Natura?

Giovedì 23 aprile 2015 lo potrete scoprire incontrando Giuseppina Siotto, antropologa nonché cuoca del Centro Natura che parlerà del suo libro appena scritto:

Vegetaliana

Note di cucina italiana vegetale

LABORATORIO DI AUTOPRODUZIONE COSMESI NATURALE

Torna a grande richiesta Maria de Luca di Daymons Naturalerbe, per un laboratorio di autoproduzione cosmesi naturale.

 

Ecco il programma che ci propone Maria:

Lavoreremo con basi vegetali: oli, erbe, cereali, argille semi burro di karitè.

Impareremo a conoscere le caratteristiche di ciascuno e a fare un oleolito, che è la “crema più semplice”, e, meno semplice, una crema prodotta con cera d'api e... di più.

 

 

ORDINE GASBO DI APRILE

E' aperto l'ordine dei prodotti confezionati.

Avete tempo fino a domenica sera per compilare l'ordine.

 

 

LE NOVITA' DI QUESTO ORDINE

 

ORDINE PESCE CON FISHBOX - APRILE

Per l'ordine di pesce di Aprile ecco le novità raccontate dal fornitore:

abbiamo qualche novità assoluta anche per noi come:

- maruzzelle o lumachine di mare (pescate in ceste disponibilità limitata ad un paio di mesi),

- cozze pelose (raccolte a mano ed estabulate, no allevamento) che sono disponibili in questo periodo,

- i gamberi rosa (non trattati con solfiti molto delicati come prodotto per cui tendono a fare la testa nera nell'arco della giornata, basta sciacquarli bene con acqua fredda),

- ed infine i vari box di scampi (non trattati con solfiti) di varie misure e merluzzi di prima scelta.

Quindi in questa consegna c'è da sbizzarrirsi nella scelta di box (ricordiamo a tutti che è tutto prodotto proveniente dal nostro tratto di costa per cui può influire la condizione meteo sulle disponibilità)”.

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